7月, 2013年

“そば”始めました!

2013-07-24
カフェ アグスタ、夏の新メニュー登場です。
「鴨汁つけそば」「天然郡上鮎そば」「地トマトそば」「もりそば」の4種類です。
国産そば粉で打った、風味豊かな腰のあるそばを使用しています。

鴨汁つけそば

鴨汁つけそば ¥1600

店長が自らローストして、独自のタレに付け込んで味付けした鴨肉を使用しております。
つゆは、厳選した昆布と鰹節でとった出汁に、鴨ミンチを加えてこっくりと甘辛のそばつゆに仕上げました。
たっぷりの鴨肉を、そばと一緒に贅沢にお召し上がりください。

もりそば・オリジナル鴨ロースト・一品・デザート付
地トマトそば

地トマトそば ¥1000

明宝はトマトの名産地です。昼夜の寒暖の差が激しい土地ならではの、濃い味のトマトが自慢です。
その地元産のトマトを使って仕立てたつゆに、さらにトマトを丸ごと1個入れました。トマトのほどよい酸味がそばと出会い、意外な相性となりました。
あっさりヘルシーで、爽やかな地トマトそばをお試しあれ!

もりそば・地元産トマト・一品・デザート付

このほか、川漁師が友釣りで掛けた天然郡上鮎を添えた「天然郡上鮎そば」(一品・デザート付)¥2100や、薬味にふきのとうを添えた「もりそば」¥700を用意しております。ふきのとうは、春にアグスタの庭で採ったもので、香り抜群です。
また、そばは1皿400円でおかわりしていただけます。
どうぞ、みなさま是非カフェ アグスタのそばメニューをご賞味ください。
尚、夏季は勝手ながら、ピッツァメニューはお休みさせていただきます。悪しからずご了承ください。

臨時休業のお知らせ

2013-07-15

7月16日(火)は出張営業のため

休業いたします。

よろしくお願いいたします。

 

近々、新メニュー登場です。
ご期待ください。

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